Fête de la Gastronomie : Le programme à Paris
Cette année, la Gastronomie se fête non plus sur un jour, mais sur trois, du 21 au 23 septembre 2018 ! Et l’opération s’appelle désormais "Goût de France" ! Ses priorités : rendre la gastronomie accessible à un plus grand nombre de Français et valoriser la diversité des cultures.
La Fête de la Gastronomie - Goût de France est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire. Ce grand rendez-vous populaire permet aux professionnels de partager leurs talents et leurs savoir-faire, de sensibiliser au choix des produits et à la diversité des terroirs français. Banquets, dégustations, pique-niques, ateliers, conférences… Il y en a pour tous les goûts, partout en France et à l’étranger !
Comme annoncé par le Président de la République, un plan d’actions « Goût de France/Good France » doit faire rayonner à l’étranger l’excellence de notre gastronomie et donner à voir, sur nos territoires, la qualité d’une alimentation saine, de saison, locale et économe de son environnement. La Fête de la Gastronomie s’intègre au cœur de ce plan d’actions.
La 8ème édition marque un tournant majeur, mais surtout le début de nouvelles aventures. Elle change donc d’appellation en 2018 pour se nommer "Goût de France". Rendez-vous du 21 au 23 septembre 2018.
Thématique retenue : "Le goût dans tous ses sens". Nous l’oublions souvent, mais la cuisine est une exaltation de nos 5 sens. Mettre en lumière le travail fourni par les acteurs du secteur pour que l’expérience en bouche soit inédite, telle est l’intention de la 8ème édition 2018 de notre fête.
PROGRAMME 2018
Repas, dégustations, visites de lieux d’exception... Des évènements de toutes sortes seront organisés pour permettre à chacun de participer à cette Fête de la Gastronomie. Un évènement est sûrement organisé à côté de chez vous, dans votre arrondissement. Découvrez ci-dessous notre sélection 2018 de quelques événements à Paris :
- Repas autour des produits français : Nos cantines reliées au groupe scolaire Saint Ursule œuvrent chaque jour pour mettre en avant la qualité du produit. Nous organisons donc un repas centré sur des produits frais fermiers maison vendredi 21 septembre de 11h30 à 13h30.
Cuisine de la cantine Sainte Ursule (102 boulevard Pereire)
- La gastronomie de rue : Street Food & Street Art. L’événement aura lieu au sein de l’Aerosol : un spot dédié aux street art. Le foodmarket dure 3 jours du vendredi à partir de 19h jusqu’au dimanche 20h.
Les entrées sont gratuites , il faudra cependant payer la consommation "food" et les boissons (prix variant entre8€ à 15 €).
L’Aerosol (54 Rue de l’Évangile)
- Banquet bio : Le Banquet BIO, organisé par l’Agence BIO et l’EPMT, est un moment de convivialité permettant de renforcer les liens entre les partenaires et différents acteurs de la Bio. C’est aussi l’occasion de vivre un moment d’échanges et de sensibiliser les participants et les élèves de l’EPMT au choix des produits, à la diversité des terroirs, ainsi qu’aux multiples métiers qui touchent la gastronomie.
21 septembre à partir de 12h
Ecole de Paris des Métiers de la Table (17 rue Jacques Ibert)
- Saveurs du Brésil : A l’occasion de la Fête de la Gastronomie-Goût de France, ARTBRESIL vous propose de célébrer la gastronomie, l’artisanat,le tourisme, la mode, sous toutes leurs coutures ! 35 stands de dégustation, ventes et ateliers de cuisine vous serons proposés tout au long de l’évènement qui se tiendra les 22 et 23 septembre de 11h à 23h.
Place des Vins de France, 75012
- L’art du fromage, patrimoine extraordinaire : La fromagerie Paroles de Fromagers vous propose : des rencontres avec des producteurs fermiers et affineurs passionnés d’authenticité et de terroirs, une visite commentée de la fromagerie et de la cave d’affinage et une dégustation commentée.
Cet événement se déroule le vendredi et le samedi, de 10h30 à 20h30. Il est gratuit et chaque groupe pourra être constitué de 20 personnes maximum.
Fromagerie Paroles de Fromagers (41 rue du Faubourg du Temple)
- Food Temple : Pendant trois jours, la gastronomie investit la Halle avec trois grands banquets exceptionnels pour 600 personnes orchestrés par des chefs de la nouvelle scène de la cuisine française sélectionnés par Gaudry & ses amis, un marché gourmand de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits, et enfin des ateliers et masterclass pour découvrir astuces et secrets de cuisine.
Vendredi (19h30-00h), Samedi (10h-00h), Dimanche (10h-19h30)
Carreau du Temple (4 rue Eugène Spuller)
- Le village international de la gastronomie et des cuisines populaire : Le village international de la gastronomie et des cuisines populaire prépare sa 3e édition ! Trois jours de découverte des cuisines du monde au pied de la Tour Eiffel, de 10h à 23h. Plus de 50 pays et régions de France seront représentés pour un moment de découverte et d’échanges culturels.
21 au 23 septembre, 10h - 23h
Promenade du Quai Branly
Retrouvez l’ensemble du programme ici.