Guide des meilleurs restaurants végétariens de Paris

A la faveur du déconfinement, les restaurants parisiens peuvent à nouveau accueillir leurs clients à partir du 15 juin 2020. A l’occasion de cette réouverture, découvrez notre guide des meilleurs restaurants végétariens de Paris.

Les adeptes des fruits et légumes n’auront pas de mal à trouver assiette à leur faim dans la capitale, où l’on trouve un bon nombre de restaurants végétariens. Pour vous aider à faire votre choix, eVous propose un guide des meilleurs restaurants végétariens de Paris.

SUPERNATURE, le plus lumineux : Ambiance cantine lumineuse, avec chaises d’écoliers et tables en bois pour l’un des restaurants végétariens les plus en vue du moment, et les plus savoureux. Il est notamment fameux pour son brunch dominical. On y trouve par exemple une "Assiette Vitalité", qui combine légumes, gaines, fromage et galettes de céréales.
15 Rue de Trévise, 75009 Paris

SOYA, le plus moderne : Ciment et métal forment la déco de cet atelier converti en restaurant bio, qui propose une cuisine bio principalement végétarienne. La carte change tous les jours et propose deux entrées, deux plats, deux desserts à chaque fois, à grand renfort de soja, utilisé sous toutes ses formes pour créer une cuisine savoureuse et très gourmande.
20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris

LE GRENIER DE NOTRE-DAME, le plus ancien : Ouvert en 1978, c’est le plus ancien restaurant végétarien de Paris. Il propose une cuisine bio et végétarienne. La carte est limitée et classique mais les portions généreuses et la qualité indubitable !
18 Rue de la Bûcherie, 75005 Paris

LE POTAGER DU MARAIS, le plus épicé : Dans un espace assez restreint, tout en longueur, vous pourrez manger ici des plats végétariens savoureux, qui ont la particularité d’être subtilement assaisonnés, avec un bel emploi d’épices notamment.
24 Rue Rambuteau, 75003 Paris

BOB’S KITCHEN, le plus international : Esprit cantine, décor moderne et carte originale pour ce restaurant bio et végétarien fameux du Marais où l’on mange une cuisine française, nord-américaine (bagels, pancakes, carrot cakes, etc) mais aussi japonaise (futomaki). Un incontournable de la cuisine végétarienne à Paris.
74 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

BOB’S JUICE BAR, le plus rapide : C’est la version restauration rapide du Bob’s Kitchen, où l’on trouve plutôt des soupes, des jus de fruits, des salades et des sandwichs.
15 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris

VOY ALIMENTO / LE BAR DES ARTISANS, le plus original : il propose un concept pour le moins original, puisqu’on y trouve des graines, des feuilles, des racines que l’on peut acheter pour cuisiner ou prendre sur place sous forme d’infusion, de soupe, de salades, d’assiettes ou de cocktail. La plupart des produits sont importés d’Amérique latine, particulièrement riches en vitamines, protéines, minéraux, et composent des plats conçus pour les vertus apaisantes, relaxantes, énergisantes, etc. Une adresse sympathique et originale, à tester !
23 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris

LA TÊTE DANS LA CUISINE, le plus convivial : Ce petit restau n’est pas uniquement végétarien, mais il méritait de figurer dans cette liste car il propose chaque jour des soupes, quiches et salades. L’ambiance rappelle les États-Unis (bagels, eau de coco, plats cajuns, etc). Endroit très sympathique, jeune et créatif.
29 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

MAMIE GREEN, la plus jolie déco : Parquet au sol, petits meubles classiques mais colorés, rien que la déco vaut le coup d’œil pour son côté à la fois fantaisiste et traditionnel, particulièrement sympathique et chaleureux. On y mange une cuisine végétarienne, des salades et assiettes spéciales préparées sur places et très créatives.
16 Rue de Candie, 75011 Paris

GUENMAÏ, le plus macrobiotique : le restaurant l’annonce dès sa devanture, son concept est simple : "La Santé par l’alimentation". On y mange des plats japonais, savoureux, qui changent tous les jours dans une ambiance très calme. Clientèle d’habitués et, parfois, de célébrités (Edouard Baer, Lucchini).
6 Rue Cardinale, 75006 Paris

LE POUSSE POUSSE, le plus raffiné : dans un décor chaleureux et délicat qui mêle bois, jolies lampes et plantes, vous pourrez découvrir des graines, des jus d’herbes, et quelques assiettes végétariennes à déguster sur place ou à emporter, savoureuses et conçues pour leurs qualités nutritives.
176 Rue de Vaugirard, 75015 Paris

LE BAR À SOUPES, le plus liquide : C’est le premier bar à soupes de France, qui propose des soupes chaudes ou froides, selon le temps, préparées avec des légumes frais choisis avec soin, qui n’en sont que plus savoureux : pas un restaurant à proprement parler, mais 6 soupes proposées chaque jour, pour une pause saine et gourmande ou un repas léger.
33 Rue de Charonne, 75011 Paris

TIEN HIANG, le plus chinois : Voici l’un des rares restaurants chinois végétariens de Paris, qui offre de goûter cette cuisine asiatique sous un jour nouveau. A tester pour découvrir de nouvelles saveurs.
14 Rue Bichat, 75010 Paris

Retrouvez aussi notre Guide des meilleurs restaurants bio de Paris.