Happy Nouilles est un restaurant spécialisé dans les nouilles fraîches, le chef, réalise les nouilles à la demande, des nouilles tirées à la main, sans aucun couteau. Une déclinaison de pâtes : pâte de riz sauté aux fruits de mer, nouilles classiques sautées, vermicelle de patate douce sauté aux poulets, vermicelle de riz sauté aux porcs séchés et lamen sauté aux fruits de mer ou aux légumes, raviolis. Lamen veut dire les nouilles étirées fraiches faites à la main.
Situé dans le centre de Paris, dans le Marais proche du Musée des Arts et Métiers, c’est aussi des viandes, des poissons ou fruits de mer, des plats composés, des entrées et un vaste choix de soupes, cuisine traditionnelle chinoise. Partenaire du Royal China qui est situé à deux pas au numéro 85 de la rue Beaubourg.
95 rue Beaubourg 75003 Paris
Tous les jours sauf le mardi
De 11h30 à 22h30