La Fée Verte, de l’absinthe à Bastille

Retrouvez ici notre article Où boire de l’absinthe à Paris ?

La Fée verte, c’est bien sûr l’absinthe, que l’on peut boire ici dans un décor très 1900, avec miroirs aux murs, mobilier de bois foncé et comptoir en zinc. La carte propose une dizaine de types d’absinthes, chacun décrit succinctement. Le service se fait avec les verres et cuillères typiques.

Si l’absinthe est ce qui fait la particularité du lieu, la Fée verte reste un bistrot parisien comme les autres, où l’on peut boire et manger dans le quartier à la fois chaleureux et branché de Bastille.

La cuisine est une cuisine de brasserie, classique. Les doses sont parfaites, les plats savoureux, pour des prix corrects pour le quartier. Comptez entre 15 et 20 euros par personne pour un déjeuner. Pour goûter l’absinthe, comptez entre 5 et 8,50 euros.

- Quelques suggestions pour déjeuner ou diner :
Parmentier de canard jus à la Fleur de thym : 13,50€
Suprême de poulet poêlée de légumes sauce Satay : 14,50€
Pavé de Rumsteack à la Plancha, échalottes confites au Balsamique et sucre, sauce roquefort et poivre, frites maison : 16€