La Chambre aux Confitures dans le Marais à Paris, petit écrin précieux et temple de la gourmandise. Une délicieuse épicerie fine, entièrement consacrée à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de la confiture, de toutes les confitures, sous toutes leurs coutures. Confitures, marmelades, gelées et chutneys pour des plaisirs sucrés ou des délices aigre-doux.
Sur les traces de son arrière-grand-père épicier, Lise Bienaimé, après avoir travaillé dans le marketing, avait envie de se lancer dans son propre commerce (de bouche) et elle choisit la confiture ! La boutique est très jolie et tous ces pots de confiture sont impeccablement alignés : plus d’une centaine de parfums différents de confitures ou de chutney.
Après avoir sillonné la France pour rencontrer les confituriers, elle choisit ses fournisseurs et ses parfums. A part les fruits exotiques, tous les fruits viennent de France et les confitures sont fabriquées de manière artisanale en France. Il y a environ une centaine de parfums à partir de fruits, de fleurs, d’épices et de chocolat. Il ne faut pas oublier les confitures spéciales pour les fromages, les viandes ou les chutneys. On trouve entre 53 et 91% de fruit dans les pots. Mais je vous recommande la spécialité familiale qui est à base de coing, citron et vanille. La boutique propose également une bonne sélection de miel ainsi que les préparations de Marlette.
On peut rapporter les pots vides plutôt que de les jeter et surtout on peut goûter à tout. Cocktails d’Hiver... Agrumes d’ici et Fruits d’Ailleurs... découvrez ces préparations vitaminées, suaves, amères, douces ou acidulées, quel sera votre assemblage préféré ?
Envie de voyager ? La Chambre aux Confitures vous offre une évasion exotique avec des destinations d’exception : goyave, mangue, ananas coco citron vert, orange mangue et fruit de la passion, pamplemousse ananas... Courez vite les déguster, vous trouverez aussi des miels et des ustensiles.
Il y a un autre magasin rue des Martyrs dans le 9e
60, rue Vieille du Temple 75003 Paris
Du Lundi au Vendredi de 11h à 13h30 et de 14h à 19h30
Samedi de 10h à 19h30
Dimanche de 10h30 à 19h30