Pour déguster les meilleurs cheesecakes de Paris, foncez chez She’s Cake !

C’est une très jolie jeune femme qui officie au comptoir et dans son laboratoire situé dans le prolongement de la boutique : Séphora vous accueille avec un grand sourire et vous fera partager sa passion pour ses créations des cheesecakes d’une légèreté et d’un moelleux incomparable, aux saveurs subtiles... (fan de cheesecake, j’ai testé moultes adresses parisiennes et là, de battre, mes papilles se sont affolées !).

Sephora vous conseillera de commencer votre première dégustation par un "classique"  : nature, ou bien aux framboises ou aux myrtilles, ou encore noix de coco, ou aussi Chantilly. Elle a bien raison. Au deuxième passage (très rapproché), laissez vous tenter par des parfums plus audacieux : Nutella, Lion (oui, la fameuse barre), Manga (mangue fraîche), Thé vert Matcha-Chantilly ou Cappucino (café-Chantilly). Les prix sont franchement raisonnables vu la qualité de la création : de 4 € pour la classique à 4,50 € pour la gamme Wagashi.

La surprise, idéale pour la restauration du midi, réside également dans le cheesecake salé : chèvre-miel-noix de pécan, ou tomates-mozarella-basilic, crêpes maki-saumon, chèvre-roquette-menthe fraîche.

Il est également possible de commander un cheesecake pour 4 personnes (19 €), 8 personnes (36 €) ou 12 personnes (52 €).