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Recette Salade de laitue au melon


Ingrédients pour 6 personnes
- 1 belle laitue
- 1 melon
- 8 tranches fines de jambon de parme
- 2 cuill. à soupe de porto
- persil
- Huile, vinaigre de vin
- sel, poivre

Préparation
- Préparer la salade, la laver et l’essorer.
- Coupez en deux le melon, ôter les graines et à l’aide d’une « cuiller
à racine » (ou une petite cuillère), former dans la pulpe des billes
bien régulières.
- Assaisonner la salade
avec une vinaigrette classique à laquelle
on ajoute le porto et le persil haché.
- Répartir sur la salade les billes de
melon et le jambon de parme coupé
en lamelle et roulé..

Informations pratiques
Adresse, horaires, numéro de téléphone, liens...

Pour aller plus loin
mercredi 11 mai 2011,    Adele