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Recette de l’Irish Coffee


Ingrédients pour 1 verre
- 5cl de whiskey
- 10 cl de café chaud et fort
- 2 cuillerées à café de sucre de canne
- crème fraîche

Préparation
- Passer le verre ( grand verre à pied) sous l’eau bouillante pour le chauffer
- Verser le whiskey puis le café
- Ajouter le sucre et mélanger
- Dans un shaker froid, mélanger la crème fraîche froide avec un trait de sucre de canne
- Verser la crème sur le café : faire couler la crème sur le dos d’une cuillère dans le café, afin de la laisser au-dessus.
- Saupoudrer de cacao non sucré ( facultatif )
- S’installer devant un feu de cheminée et déguster

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Informations pratiques
Adresse, horaires, numéro de téléphone, liens...

Pour aller plus loin
mercredi 16 mars 2011,    Adele