Ingrédients
- 50g de roquefort
- 3 carrés de fromage frais
- 40g de cerneaux de noix
- 1 pointe de cayenne
- Tranches de pain brioché
Préparation
- Malaxer les carrés de fromage frais
avec le roquefort, ajouter les cerneaux
de noix grossièrement broyés, assaisonner
avec le poivre de Cayenne.
- Tartiner cette préparation sur les tranches de pain brioché, passer
pendant 5mn au four préchauffé à 180°
(th 6), les découper ensuite en triangles et les servir sur un lit de salade.