L’existence de cette spécialité lyonnaise est attestée depuis le xve siècle : un manuscrit de l’époque mentionne déjà une recette de pâte que l’on fait frire dans l’huile. Les bugnes se mangeaient traditionnellement le premier dimanche de carême, qu’on appelait pour cela « dimanche des bugnes ».
Pour fêter Thanksgiving, la dinde, volaille typiquement américaine, est l'ingrédient incontournable. Voir aussi notre recette de la tarte au potiron.
La tarte au potiron fait partie, avec la dinde, d'un traditionnel repas de Thanksgiving.
Laurence trouve toujours des recettes délicieuses et franchement pas trop difficiles à réaliser. Je vous recommande ce plat pour le réveillon.