Le Réfectoire des Cordeliers, un imposant édifice de style gothique érigé entre 1371 et 1506, est le seul vestige du couvent des Cordeliers. En fin d'année 2006, la Ville de Paris a décidé de confier ce bâtiment aux huit universités parisiennes, leur offrant ainsi un espace dédié à la diffusion de la culture et de l'information scientifique.