Restaurant 1728, des salons historiques

Ce restaurant situé dans les salons restaurés de l’Hôtel Mazin La Fayette, édifié en 1728 propose une cuisine française inventive et des vins d’auteurs, dans une décor étonnant.

L’espace est dédié aux Beaux Arts et à l’histoire, puisqu’on y trouve des sculptures, des objets de collection, du mobilier rare, des peintures des 16ème au 18ème siècle. Ce lieu élégant offre ainsi un voyage intimiste dans le temps. Chaque salon a sa particularité, son ambiance particulière. On peut choisir par exemple le Salon de Musique, intimiste, avec une belle cheminée allumée l’hiver, ou le Salon Pompadour, féminin et sophistiqué, avec tapisseries, miroirs et parquets, et d’autres encore...

Les classiques de la maison sont le foie gras mi-cuit, le tartare de thon, le filet de bœuf façon gravlax, le pigeon de Vendée laqué, et la belle côte de bœuf pour deux...

Bien sûr, tout ce lux et ce raffinement ont un prix : il faut compter entre 50 et 100 euros par personne pour un repas complet à la carte.

C’est également un salon de thé le samedi, d’octobre à fin avril.

Ce restaurant fait partie de notre Guide des restaurants insolites de Paris.