Les professionnels de la pêche reprennent le moral avec l’ouverture cette semaine des ventes à la criée de pétoncles et de coquilles Saint-Jacques, après l’arrivée de la seiche en criée, un peu plus de 10.000 kg la semaine dernière, puis de la sole...
En pleine période économique délicate (notamment en ce qui concerne les sorties de flotte de navires dans le cadre du plan Barnier), ce jeudi matin, en criée au port de pêche, la vente de pétoncles a débuté. Et vendredi, c’est la vente de coquilles Saint-Jacques, jusqu’à fin décembre...
La criée arcachonnaise a innové, il y a trois ans, en proposant ce genre de vente, et le succès est depuis au rendez-vous. Le public peut bénéficier de ces coquilles Saint-Jacques pêchées par des navires professionnels durant une période bien définie.
Le 30 octobre 2008. Source Sud-Ouest