Brasserie Wepler, Place de Clichy

Wepler était à l’origine un limonadier alsacien, qui acheta en 1810 une taverne, au n°14 de la Place de Clichy. Au fil des ans, le café se transforma en un restaurant spécialisé en fruits de mer. C’est en 1892 que le lieu devint véritablement une brasserie. Situé à deux pas de la Butte Montmartre, il accueillit de nombreux artistes bohèmes, peintres ou écrivains, comme Picasso, Apollinaire, Toulouse-Lautrec, Marie Laurencin, Suzanne Valadon, Maurice Utrillo, Francis Carco, Roland Dorgelès ou Modigliani.

Le peintre Pierre Bonnard en peignit même la vitrine dans son tableau "La Place Clichy". Plus tard, la brasserie attira les cinéastes : son décor apparaît dans Préparez vos mouchoirs, de Bertrand Blier et dans les Quatre cents coups, de François Truffaut.

Enfin, l’écrivain Henry Miller en fit sa cantine parisienne préférée, écrivant à son propos dans "Jours tranquilles à Clichy" : "Tous les visages des garçons, des gérants, des caissières, des putains, de la clientèle et même des dames de lavabos sont gravés dans ma mémoire comme les images d’un livre que j’aurais feuilletés tous les jours".

Aujourd’hui encore, on y mange de savoureux huîtres et fruits de mer, de la choucroute et des plats de brasserie française.

Menus à 22,80, 29€ ou 34,80€. Compter 50 euros à la carte.

A NOTER : Perpétrant le lien fort qui unit la brasserie aux artistes, le Wepler remet chaque année un prix littéraire à un auteur contemporain, en collaboration avec la librairie des Abbesses et la Fondation La Poste.

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