La pizza Pink Flamingo (origine italienne et inspiration américaine) est installée dans un petit local de la rue Vieille du Temple. C’est convivial (il y a même une petite terrasse) et la décoration est plutôt originale avec ces nappes à carreaux blancs et noirs accompagnées de petites touches de rose. Les produits sont frais et la farine bio. Il y a un plat du jour (pizza) et une soupe du jour. C’est Jamie et Marie qui ont crée Pink Flamingo. Jamie, américain et cuisinier est venu à Paris avec Marie la française et ils voulaient quelque chose de différent. Ils créent leur premier Pink Flamingo, près du canal Saint Martin, au 67 rue Bichat (10e).
Le principe est celui de la pizza avec des garnitures originales, exotiques : la Macias, avec un tajine de poulet, l’Almodovar à la paëlla, la Bjork au saumon fumé, la Basquiat (celle qui marche le mieux) au gorgonzola, figues et jambon cru... Et pour le dessert une pizza au nutella ou une autre au crumble.
Pizzéria pas comme les autres : En plus du service de livraison à vélo (rose), il y a le Pink-Nik service qu’ils ont lancé sur le canal et qu’ils reprennent ici avec les parcs du Marais. Vous voulez pique-niquer dans un parc, vous venez chez Pink Flamingo et passez votre commande en précisant le parc ou vous serez. On vous donne un ballon rose gonflé à l’hélium qui permettra au livreur de vous retrouver dans le parc.
105 Rue Vieille du Temple 75003 Paris
Ouvert tous les jours sauf le lundi. Dimanche service continu 13h à 23h.