Cuisine macrobiotique et végétarienne ou végétalienne, produits naturels, bios, frais et complets. Une préparation selon les préceptes macrobiotiques : équilibre Yin et Yang, coupe des légumes, cuisson, pas de micro-ondes, tout est cuit au gaz et à l’eau filtrée par osmose inverse. Chacun met son couvert et s’installe où il le souhaite. Plats sur place ou à emporter : soupe Misso, bol garni, tarte, légumes cuits et crus, assiettes de crudités, norimaki, pain complet... Vous ne trouverez pas de produits à base animale.
Situé dans le Marais proche de la place de la Bastille, c’est une épicerie et un restaurant, et il y a des cours de cuisine (sur réservation).
9 rue de la Cerisaie 75004 Paris
Du lundi au jeudi de 12h à 15h et 19h à 21h
Salon de thé (tartes salées, soupes, desserts...) de 15h à 19h
Vendredi de 12h à 14h45
Fermé samedi et dimanche