Le Salon Impérial Chocolat

3e édition au Château de Fontainebleau, sous la présidence de Frédéric Cassel. Grands chocolatiers, meilleurs chocolats, chocolats de fêtes, concours de pâtisserie, Impérial Chocolat investit la galerie des Cerfs, la salle des Colonnes et la cour Ovale du château spécialement décorée pour l’occasion. Rendez-vous du 9 novembre au 11 novembre 2019

Le salon Impérial Chocolat revient au château du vendredi 16 au dimanche 18 novembre. Sous la présidence de Frédéric Cassel, pâtissier-chocolatier de renommée internationale, une dizaine de grands chocolatiers prendront part à cette nouvelle édition de cet évènement dédié au chocolat.
Après la visite du château et des appartements prestigieux des souverains où seront présentées quelques sculptures en chocolat, les gourmands accéderont à deux salles exceptionnellement ouvertes pour l’occasion : la galerie des Cerfs et la salle des Colonnes.

Au programme de ces trois jours : démonstrations de fabrication de chocolat, dégustations et vente de chocolats réalisés par les meilleurs chocolatiers de France, exposition de sculptures de chocolat, concours de gâteaux, dîner chocolaté et conférences. Et pour les enfants ?
Pendant 3 jours, de nombreuses animations leur seront consacrées, comme des ateliers sur la préparation du chocolat, pour n’en cite qu’un.
Un véritable petit marché sera installé dans la cour Ovale avec des artisans et producteurs locaux. Les visiteurs pourront ainsi déguster du champagne, des macarons, du miel et pleins de bonnes choses gourmandes.

Les concours de pâtisserie sont renouvelés, avec une session le samedi 9 novembre pour les enfants et une autre le dimanche 10 novembre pour les adultes. Les inscriptions sont ouvertes !

- Pratique
L’accès au salon se fait au cours de la visite du château.
Depuis Paris, prendre l’A6 (Porte d’Orléans ou Porte d’Italie), sortie Fontainebleau. Prendre la direction de Fontainebleau puis suivre les indications « château ».
Paris Gare de Lyon (grandes lignes) en direction de Montargis, Montereau, ou Laroche-Migennes, descendre à la station Fontainebleau-Avon, puis prendre le bus ligne 1 direction Les Lilas jusqu’à l’arrêt « Château ».

Plein tarif : 12 € et tarif réduit : 10 €
1h avant la fermeture du château : 8€ tarif unique
Entrée gratuite le 1er dimanche de chaque mois, en dehors des mois de juillet et août.

Salon Impérial Chocolat
Château de Fontainebleau
3e édition
Du 9 novembre au 11 novembre
Le programme complet : ICI

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