Recette Brousse au miel

La brousse est un fromage frais de brebis corse. C’est délicieux sucré ou salé !

Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de brousse corse
- 2 cuillérées à soupe de pignons grillés
- 4 cuillérées à soupe de miel de lavande

Préparation
- Répartir le fromage dans 4 assiettes
- Le napper avec le miel
- Semer quelques pignons grillés
- Réserver au frais en attendant de servir.

On peut remplacer le miel par un coulis de framboises